Χριστόψωμο !!!
Υλικά Συνταγής
2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φύλλα δάφνης
1 κ.σ. γλυκάνισο
200 γραμ. νωπή μαγιά
150 γραμ. χοντροκομμένο καρύδι
½ κ.γλ. μαστίχα Χίου
1½ κ.σ....
Γεμιστή γαλοπούλα !!!
Η γεμιστή γαλοπούλα δεν λείπει από σχεδόν κανένα γιορτινό τραπέζι την ημέρα τον Χριστουγέννων. Μπορεί επί της ουσίας να μην είναι ελληνικό έθιμο, αλλά εδώ και αρκετά χρόνια το...
Κρεατόπιτα με μοσχάρι κοκκινιστό !!!
Συστατικά
Για την μπεσαμέλ
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. αλεύρι
800 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
2 κρόκους
Για την γέμιση
...
Δίπλες !!!
Φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα και είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να φτιάξετε με τα χέρια σας.
Υλικά Συνταγής
5 αυγά
2 βανίλιες
σόδα στη μύτη του κουταλιού του γλυκού
1 πρέζα αλάτι
...