Λαμπροκουλούρα !!!
Συστατικά
Υλικά για 2 κουλούρες ή μία μεγάλη
1 κιλό αλεύρι σκληρό
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
20 γρ. αλάτι
60 γρ. ζάχαρη
550-600 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. καρυδόψιχα
...
Πιροσκί Ρώσικο με κιμά !!!
Ποιός "μεγαλύτερος" δεν θυμάται το ‘’Ρωσικόν’’ η το ‘’Πέτρογραντ’’ στην Πανεπιστημίου με τα τρομερά πιροσκί με κιμά ; Ε, από τότε δεν έχω φάει πουθενά πιροσκί της προκοπής εκτός...
Κοτόπουλο σουβλάκι με σάλτσα μπάρμπεκιου !!!
Συστατικά
1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου2 κ.γ. αλάτι2-3 μπέικον, κομμάτια κομμένα στα 2 ή στα 31 1/2 κ.σ. πάπρικα, γλυκιά1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή2 κ.σ....
Γκούλας σούπα !!!
Μια ξεχωριστή και πολύ νόστιμη γκουλας σουπα να την δοκιμάσεις και να την απολαύσεις με τους ανθρώπους που αγαπάς, προσφέροντάς τους μια ιδιαίτερη συνταγή. Προερχόμενη από την Ούγγρικη κουζίνα...
Δίπλες !!!
Φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα και είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να φτιάξετε με τα χέρια σας.
Υλικά Συνταγής
5 αυγά
2 βανίλιες
σόδα στη μύτη του κουταλιού του γλυκού
1 πρέζα αλάτι
...
Πατατοσαλάτα Νηστίσιμη με Μουστάρδα !!!
Συστατικά
1 κιλό μικρές πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρές φέτες
1 κ.σ. αλάτι
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1/3 φλ. φρέσκο μαϊντανό, χοντροκομμένο & έξτρα για το γαρνίρισμα
1/3 φλ. χοντροκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια & έξτρα...
Λαγάνα !!!
Συστατικά
500 γρ. αλεύρι σκληρό
350 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
10 γρ. μαγιά ξερή
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
10 γρ. αλάτι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για το άλειμμα
2 κ.σ. νερό...
Γεμιστή γαλοπούλα !!!
Η γεμιστή γαλοπούλα δεν λείπει από σχεδόν κανένα γιορτινό τραπέζι την ημέρα τον Χριστουγέννων. Μπορεί επί της ουσίας να μην είναι ελληνικό έθιμο, αλλά εδώ και αρκετά χρόνια το...
Χριστόψωμο !!!
Υλικά Συνταγής
2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φύλλα δάφνης
1 κ.σ. γλυκάνισο
200 γραμ. νωπή μαγιά
150 γραμ. χοντροκομμένο καρύδι
½ κ.γλ. μαστίχα Χίου
1½ κ.σ....
Τρίγωνα Πανοράματος !!!
Συστατικά
Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
1 στικ βανίλιας ή 2 κ.γ. σιρόπι βανίλιας
300 γρ. ζάχαρη (250 γρ. + 50 γρ. )
65 γρ. κρόκος αυγού (περίπου 4...