ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΑΕΡΙΚΕΣ ΕΠΟΧΕΣ

Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο4 κλ. θυμάρι1 πατάτα, κομμένη σε κύβους 1 εκ.1 καρότο, μεγάλο, κομμένο σε...

Συστατικά 1 κοτόπουλο, (1,5 κιλό) Για τη γέμιση 150 γρ. μπέικον50 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια100 γρ. κάστανα,...

Συστατικά Για το σιρόπι 350 γρ. νερό450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 στικ κανέλαξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι1 κ.σ. μέλιχυμό λεμονιού, από 2...

ΕΚΜΕΚ ΚΑΤΑΙΦΙ!!! Εύκολο και πεντανόστιμο με αφράτη κρέμα βανίλια και φανταστική κρέμα με ζαχαρούχο!!! ΥΛΙΚΑ 300 γρ.φύλλο καταίφι 125 γρ.βούτυρο φρέσκο λιωμένο 100 γρ.φυστίκι αιγίνης ή αμυγδαλα τριμμένα (προαιρετικά) ΣΙΡΟΠΙ 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα νερό 1 βανίλια 1...

Ανακουφιστική μετά το πολύ ποτό, αλλά και ωραία έναρξη σε ένα γεύμα αξιώσεων, αν σερβιριστεί σε μικρή ποσότητα. Μούρλια έτσι κι αλλιώς.  Υλικά 5 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε λεπτά φετάκια ...

Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα 1 μέτριο ξηρό κρεμμύδι τριμμένο 1 αυγό 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα 1/2 ματσάκι δυόσμο ή μαϊντανό αλεύρι (για το αλεύρωμα) αλάτι-πιπέρι Ηλιέλαιο για το...

Φτιάχνονται εύκολα, γρήγορα και είναι ό,τι καλύτερο μπορείτε να φτιάξετε με τα χέρια σας. Υλικά Συνταγής 5 αυγά 2 βανίλιες σόδα στη μύτη του κουταλιού του γλυκού 1 πρέζα αλάτι ...

Συστατικά 2 κιλά αρνίσιο χεράκι Για την γέμιση 70 γρ. ψίχουλα ψωμιού 150 γρ. λιαστές τομάτες, στραγγισμένες 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ ματσάκι βασιλικός ψιλοκομμένος 150...

Συστατικά 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο850 γρ. φύλλα σφολιάτας200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό Για τη σύνθεση

Υλικά 10-12 κολοκυθάκια μέτρια προς μεγάλα 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή μισός μισός με χοιρινό 1/2 φλιτζ. τσ. ρύζι τύπου καρολίνα 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ. τσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος 2 αβγά 3/4...