Μπαμπάς με ρούμι, ο σωστός !!!
Υλικά
Μερίδες: 8
Για τον μπαμπά
120 ml φρέσκο γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία δωματίου
Κριθαράκι γιουβέτσι με κιμά κατσαρόλας , Είναι πεντανόστιμο και αρέσει σε όλους !!!
Θα το φτιάχνετε συχνά γιατί είναι πεντανόστιμο και αρέσει πολύ σε όλους !!!
Υλικά μερίδες 5300 γραμ κιμά μοσχάρι1 κούπα τσαγιού κριθαράκι χονδρό1 κρεμμύδι...
Χορτόπιτα με φέτα και γιαούρτι !!!
Συστατικά
3 κρεμμύδια, ξερά2 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.σ. βούτυρο1 πράσο1 σκ. σκόρδο2 φρέσκα κρεμμυδάκια1 κιλό χόρτα, διάφορα (σπανάκι, βλήτα, σέσκουλα)πιπέριαλάτι100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό2 αβγά, μεσαία500...
Παστουρμαδόπιτα !!!
Συστατικά
8 φέτες παστουρμάς200 γρ. κασέρι, τριμμένο2 ντομάτες, μέτριες1/4 ματσάκι μαϊντανό10 φύλλα δυόσμου2 κ.σ. ελαιόλαδοπιπέριαλάτι850 γρ. φύλλο σφολιάτας1 αβγόπαπαρουνόσπορο
Για την...
Σφακιανή πίτα !!!
Συστατικά
Για τη ζύμη
200 γρ. νερό, χλιαρό1 κ.γ. μαγιά ξηρή1 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. ρακή1/2 κ.γ. αλάτι500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., +...
Cornish pies- Κρεατοπιτάκια !!!
Συστατικά
2 κ.σ. ελαιόλαδο250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο4 κλ. θυμάρι1 πατάτα, κομμένη σε κύβους 1 εκ.1 καρότο, μεγάλο, κομμένο σε...
Γκιούλμπασι !!!
Συστατικά
500 γρ. μοσχάρι, ποντίκι500 γρ. αρνί, μπούτι500 γρ. χοιρινό, μπούτι1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 κρεμμύδι2 σκ. σκόρδο1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 πιπεριά πράσινη600 γρ. ντομάτες100...
Γεμιστό κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον !!!
Συστατικά
1 κοτόπουλο, (1,5 κιλό)
Για τη γέμιση
150 γρ. μπέικον50 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια100 γρ. κάστανα,...
Κέικ με 3 υλικά !!!
Συστατικά
400 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας, σε θερμοκρασία δωματίου400 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για...
Αλμυρά κριτσίνια σφολιάτας !!!
Συστατικά
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο850 γρ. φύλλα σφολιάτας200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό
Για τη σύνθεση