ΥΛΙΚΑ

340 γρ. πατάτες, ψιλοκομμένες1/3 φλ. Χωριό βούτυρο αγελάδος, λιωμένο1 φλ. χοιρινό ζαμπόν, ψιλοκομμένο1 φλ. γραβιέρα, τριμμένη2 αυγά½ φλ. κρέμα γάλακτος
 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 C.
    1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον τρίφτη, έτσι ώστε να βγούν μακριά «μακαρόνια» πατάτας.
    1. Aφαιρούμε όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία από τις πατάτες μας και τις συνδυάζουμε με το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ.
    1. Στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί και πατάμε καλά με την ανάποδη ενός κουταλιού για να κολλήσει και να ισιώσει η επιφάνειά του.
    1. Ψήνουμε στους 220 C για 25 λεπτά.
    1. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και απλώνουμε ομοιόμορφα την τριμμένη γραβιέρα και το ζαμπόν πάνω από το μείγμα πατάτας.
    1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος.
    1. Όταν ολοκληρώσουμε το χτύπημα, περιχύνουμε το μείγμα πάνω από την στρώση ζαμπόν-γραβιέρα.
  1. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 30 ακόμα λεπτά στους 220 C, ή όταν δούμε ότι το μείγμα μας γίνει συμπαγές.

Σελίδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

Ομαδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

πηγη

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
loading...