Συστατικά:

4-6 σκελίδες σκόρδο
½ φλ. χοντροκομμένα καρύδια
3 φλ. μπαγιάτικα  ψωμί, χωρίς την κόρα
1 φλ.  ελαιόλαδο
2-4 κ.σ ξίδι
αλάτι

 

Οδηγίες:

Μουσκεύουμε το ψωμί σε ένα μπόλ με νερό για 10 λεπτά.

Στίβουμε το ψωμί και το θρυμματίζουμε με τα χέρια μας.

Σε ένα γουδί η πολυμίξερ χτυπάμε το αλάτι,το σκόρδο και τα καρύδια πολύ καλά μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά.

Προσθέτουμε το ψωμί, το λάδι και το ξίδι και ξανα χτυπάμε μέχρι η σκορδαλιά μας να αποκτήσει κρεμώδη υφή.

Την δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αναλόγως έξτρα λάδι, ξίδι, αλάτι ακόμα και λίγο νερό αν μας φαίνεται παχύρευστη.

 

Σχόλια

σχόλια

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
loading...