Υλικά που θα χρειαστείς για το Μεξικάνικο κοτόπουλο:

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους

2 καρότα

μια πιπεριά κίτρινη

2 πιπεριές πράσινες

1 μεγάλο κρεμμύδι

μισό ποτήρι του κρασιού σάλτσα σόγιας

1 πιπεράκι καυτερό (χαλαπενιος)

2 σκελίδες σκόρδο

λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

3-4 κομμάτια σέλινο

2 ποτήρια ρύζι για πιλάφι

1 πακέτο ντοματόσουπα διαλυμένη σε 3 ποτήρια νερό

λίγη σάλτσα ταμπάσκο

 

Εκτέλεση

Βάλε το κοτόπουλο σε ενα μεγάλο μπωλ ή σε μια σακούλα μαγειρικής (θα τη βρεις στα καταστήματα) μαζί με τη σόγια και το λιωμένο σκόρδο να μαριναριστεί καλά για περίπου μια ώρα.

Κόψε τις πιπεριές,το κρεμμύδι,το σέλινο και τα καρότα σε τετράγωνα κομματάκια και ψιλόκοψε το καυτερό πιπέρι (χαλαπενιος).

Βγάλε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα του και κράτησε τη στην άκρη. Τσιγάρισε το κοτόπουλο στο τηγάνι και πρόσθεσε τα λαχανικά να σωταριστούν και αυτά μαζί με το κοτόπουλο.

 

 

 

 

 

 

 

πηγη

Σελίδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

Ομαδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σχόλια

σχόλια

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
loading...