Κάτι νόστιμο και διαφορετικό για το μεσημεριανό σας!

Υλικά

2 3/4 κούπας αλεύρι

1 baking powder (20 γρ.)

4 αβγά

1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι

3/4 κούπας ηλιέλαιο

1 1/2 κούπα τριμμένη γραβιέρα ή διάφορα κίτρινα τυριά

2 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης σε μικρά καρέ

1 μεγάλη πράσινη σε μικρά καρέ

1 κ.γ κοφτό αλάτι

1 κούπα αλλαντικά της αρεσκείας μας σε κομματάκια

1/2 κούπας ελιές λίγη ρίγανη (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι με το baking powder και αφήνουμε στην άκρη.

61221969d4fe6124aeb463f5367b300e

Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά με το μίξερ να αφρατέψουν.

e68201ec9326dab0fb55498d255d9e85

Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ηλιέλαιο και χτυπάμε για λίγο ακόμη.

651c6fd4c97f654a4c7836e36ac8667f

Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε στο μπολ μας τις πιπεριές,τα κασέρια, τις ελιές,τα αλλαντικά,το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι.

f484ddf9f349b45d5827f2b0bb03cf7a

4c194af2fef98775f801fe2c1b08656a

Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά με σπάτουλα.Το μείγμα θα είναι σφιχτό, μη σας ανησυχεί, έτσι πρέπει. Αδειάζουμε σε φόρμα ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ βουτυρωμένη με διάμετρο 25 εκ. ή ακόμη καλύτερα σε μακρόστενη με διαστάσεις 34×12 εκ. βουτυρωμένη και στρωμένη με λαδόκολλα για πιο εύκολο ξεφορμάρισμα.

320872abe2280b1c1dedafa4d868f6861

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω περίπου 1 ώρα ή ώσπου να βγαίνει στεγνό ένα μαχαίρι όταν, το βυθίσουμε στο κέντρο του κέικ. Βγάζουμε από το φούρνο,αφήνουμε να σταθεί για περίπου 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε.

a4b42c48ae34bc9326ae5f2ec6829c20

Σερβίρουμε σε κομμάτια!

 

 

 

 

 

πηγη

Σελίδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

Ομαδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σχόλια

σχόλια

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
loading...