Συστατικά
  • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 αγγούρι
  • 1/3 σκ. σκόρδο
  • 3 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί ή μυλόξυδο
  • ¼ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • σπιτικές πίτες
  • ελαιόλαδο
  • φρέσκα μυρωδικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Καθαρίζουμε το αγγούρι και το τρίβουμε στον τρίφτη.
  • Βάζουμε το αγγούρι μέσα σε μια πετσέτα, που έχουμε τοποθετήσει μέσα σε ένα μπολ.
  • Προσθέτουμε αλάτι και την 1 κ.σ. από το μηλόξυδο.
  • Στραγγίζουμε πολύ καλά το αγγούρι μας με την πετσέτα, πρέπει να τη σφίξουμε πολύ για να φυγει όλη η υγρασία.
  • Βάζουμε το γιαούρτι μέσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αγγούρι και τις άλλες 2 κ.σ. μηλόξυδο.
  • Χτυπάμε το σκόρδο στο γουδί μαζι με ελαιόλαδο και το προσθέτουμε στο γιαούρτι.
  • Ψιλοκόβουμε τον άνηθο,τον προσθέτουμε στο γιαούρτι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
  • Σερβίρουμε με πίτες για σουβλάκι, φρέσκα μυδωδικά και ελαιόλαδο.

πηγη 

Σελίδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

Ομαδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σχόλια

σχόλια

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
loading...