loading...
Συστατικά
  • 220 γρ τραχανα γλυκό
  • 2 μέτριες πατάτες βρασμένες χωρις τη φλούδα τους και λιωμενες με ένα πηρούνι (όχι πουρέ)
  •  130 γρ τυρί φετα
  •  600 γρ γαλα πλήρες ή και κατσικίσιο καλύτερα. Μπορεί να χρειαστεί λίγο ακόμα ανάλογα τον τραχανά.
  •   2 αυγά
  •   80 γρ λάδι
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 2 κλ. Δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο
  • (αλατι επιπλέον ανάλογα με το τυρί)
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με το χέρι. Θέλουμε να πάρουμε ένα χυλό κάτι ανάμεσα σε κρέμα γάλακτος και γιαούρτι.
  • Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμα γάλα
  • Λαδώνουμε καλά ένα ταψάκι 25Χ35 εκ.
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε αυτό.
  • Ψήνουμε για 50΄ και η πίτα μας ειναι ετοιμη οταν ροδίσει καλά η επιφάνεια της.
  • Σερβίρουμε ζεστή.

 

πηγη

Σελίδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

Ομαδα Facebook▶Μαγειρικές Αερικές Εποχές

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Σχόλια

σχόλια

Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πήγη, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
Loading...